Vem aí o Primeiro Festival Gastronômico de Nova Era

Categoria: Edital
Data de Publicação: 5 de maio de 2022

 

 

A Prefeitura Municipal de Nova Era irá promover o 1º Festival Gastronômico de Nova Era que teve início no dia 09 de maio de 2022 com o fim previsto para o dia 10 de julho. O evento acontece em diferentes partes da cidade, tendo a Fazenda da Vargem como o local da celebração final. O festival possui como tema a mandioca e sua valorização na culinária nacional, ou seja, terá como principal ingrediente a mandioca e seus mais variados usos. A intenção do evento é fomentar o prestígio da cultura e culinária local, gerar renda e promover a interação de diversos setores do ramo alimentício. Além de oferecer lazer e entretenimento ao cidadão nova-erense.   

 

A decisão da escolha da mandioca partiu de uma pesquisa junto ao EMATER-MG (Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural), que constatou que a cultura da mandioca em Nova Era conta com aproximadamente 18 agricultores e 7 hectares de plantio. Além da mandioca ser um alimento secular da cultura brasileira, versátil e estar presente no cotidiano da maioria da população nacional.

 

 

• O cronograma do festival foi dividido em várias etapas, confira: de 9 a 13 de maio aconteceu a semana do credenciamento, com a inscrição e cadastramento dos bares, restaurantes e lanchonetes que participarão do evento. Incluindo uma reunião para definir o regulamento do festival.

 

• Dia 16 de maio ocorreu a Palestra de Turismo e Gastronomia, e a aprovação de regulamento na Sala Mineira do Empreendedor. 

 

• No dia 19 de maio houve uma visita a campo com a EMATER-MG em locais que plantam, colhem e comercializam a mandioca na cidade. Houve também um bate-papo com o tema: “Do campo ao prato - Cultura da Mandioca em Minas e no Brasil”

 

• No dia 8 de junho, das 09h às 13h e das 14h às 17h, acontece o Workshop SENAC: Mandioca - Raiz do Brasil, na cozinha da APAE Nova Era. A oficina conta com atividades práticas guiadas por um Instrutor/Chef convidado para explicar técnicas de uso da mandioca que vão desde o cultivo até a gastronomia.  

 

• Dia 11 de junho será divulgado o cardápio dos participantes por meio das redes sociais da prefeitura. De 11 de junho a 8 de julho, os participantes poderão ofertar os pratos em seus respectivos estabelecimentos. 

 

• Dia 22 de junho terá a palestra: “O impacto de um evento no turismo local - setor de transporte (taxistas, donos de van, empresas de ônibus, hotéis, pousadas e outros)” na Sala Mineira do Empreendedor, localizada em cima da rodoviária. 

 

• 28 de junho: Reunião de reconhecimento do local e detalhamento dos atividades na Fazenda da Vargem com todos os participantes (bares, restaurantes, lanchonetes, autônomos, quitandeiras, feira de artesanato, projeto e agricultores familiares). 

 

• Nos dias 9 e 10 de julho, haverá o grande encontro que marca o encerramento do festival. Na Fazenda da Vargem, se encontrarão todos os participantes do festival apresentando seus pratos ao público. O evento contará com shows de artistas locais e também de artistas de renome nacional. O evento é gratuito ao público, já para as barracas inscritas cobra-se uma taxa simbólica para a produção de camisa e faixa com o nome do estabelecimento.

 

• Por fim, em 18 de julho terá uma reunião de avaliação do evento com os participantes do 1º Festival Gastronômico de Nova Era. 

 

* Datas sujeitas a mudanças